José Peñin – Guía Peñin (España)
«Lumière 2019 es de color pajizo; aroma complejo con notas de cereal, piedra seca, pan tostado; en boca es carnoso, sabroso, elegante ( 96 puntos).»
José Peñin – Guía Peñin (Spain)
«Lumière 2019 is straw-colored; complex aroma with notes of cereal, dry stone, toasted bread; fleshy, tasty, elegant mouthfeel (96 points).»
Dan Keeling – Noble Rot
«Lejos de la vinificación ‘técnica’ moderna, Muchada aprendió su oficio de los humildes viticultores mayores de Sanlúcar, consiguiendo junto a Leclapart sus ‘Univers’ y ‘Lumière’: vinos puros y salinos (ambos en el Top five).»
Dan Keeling – Noble Rot
«Far from modern ‘technical’ winemaking, Muchada learnt his métier from Sanlúcar’s humble elder vignerons, with his and Léclapart’s pure, saline ‘Univers’ and ‘Lumière’wines (both in the Top five).»
Darren Smith – Decanter
«Muchada dedica un gran esfuerzo a la agricultura, aprendiendo de la vieja generaciónn de viticultores de Sanlúcar para elaborar Palomino de la más alta calidad, que transforma con maestría en los vinos más puros y cristalinos (97 puntos).»
Darren Smith – Decanter
«Muchada puts a huge amount of effort into farming, learning from the old generation of Sanlúcar viticultors to produce Palomino of the highest quality, which he expertly transforms into the most pure and crystalline of wines (97 points).»
Sobre la uva Palomino
No sé en qué momento se denostó la uva Palomino. Supongo que fue en los años 70 cuando entraron los
About the Palomino grape
I don’t know at what point the Palomino grape was reviled. I guess it was in the 70s when chemicals
2011-2021 Ten years of a meeting between Jerez and Champagne
This year we have completed 10 years since David Léclapart and I met. It was on a trip – which
2011-2021 Diez años de un encuentro entre Jerez y Champagne
Este año hemos cumplido 10 años desde que David Léclapart y yo nos encontramos. Fue en un viaje –que considero
Las tres dimensiones del vino del Marco de Jerez
Hasta hace muy poco, sólo se hablaba de las bodegas en el Marco de Jerez. La singularidad del sistema de
The three dimensions of the Marco de Jerez wine
Until very recently, they only talked about the wineries in the Marco de Jerez. The uniqueness of the criaderas and
